ホーム  >  更新履歴  >  2月11日(日)11時から♪「菓子工房モリ」オーナー森 武男さんにインタビュー!(録音)

2月11日(日)11時から♪「菓子工房モリ」オーナー森 武男さんにインタビュー!(録音)

。。。人生は長い航海のようなもの 人は、何をきっかけに船出をし、どのように風をつかまえ、どこで舵をきり目的地を目指すのか。 寄港地では、どんな出会いがあり、嵐のような人生の壁にぶつかったときは、何を思い、どのような行動をとるのか。。。

Bon Voyage

このコーナーは、社会にでる前に大学生が、志しある方々のお話を聞く「インタビュー実践プログラム」 様々な人の考え、思いに触れることにより、自身の将来と社会に向き合う準備ができるよう真摯にお話を聞いていきます。 さらに、インタビュアーを体験することで、社会で働く上で重要なビジネススキルである 「聞く力」を身につけていくことを目標としています。




こんにちは、パーソナリティの石川和美です。
今回は、インタビューさせていただいたのは。。。


横須賀市坂本町に店舗があるケーキ屋さん。。。

菓子工房モリ オーナーの 森 武男(もり たけお)さん☆

image3.jpeg

坂本町に店舗のある「菓子工房モリ」は、地元で40年以上愛されているケーキ屋さんです!
https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14045778/

大学生が森さんにインタビューしようと思ったきっかけは、「よこすか海軍カレーマドレーヌ」でした。

横須賀らしいグルメを探していて「カレーマドレーヌ」が目に留まったそうです。

「カレー」と「マドレーヌ」を組み合わせるという大胆な発想力に、驚いたとのこと。

大学の放送サークルでは、様々な企画を発案しなければならず、悩み苦労することも多い大学生たち。。

どのようにしたら良いアイデアが生まれるのか???

「カレーマドレーヌ」の生みの親である森さんに、お話を聞いてみることにしました。

果たして、森さんの発案力の源は何なのでしょうか?

image2.jpeg

また、今でこそ「パティシエ」といって憧れの職業でもある洋菓子職人ですが、現在70代後半の森さんが、その道を志した時代は、そうではなかったはず。。

森さんは、どのような経緯でケーキ屋さんになろうと思ったのでしょうか。

そして、流行の移り変わりが激しい昨今、お菓子の世界も例外ではないはず。。。

40年以上にわたり地元で愛され続けるお店を、どのように作ってきたのでしょうか?

常に新しいものを生み出そうとする森さんの姿勢に、大学生は何を思ったのか。

放送は、2月11日(日)11時すぎからです♪

お聴き逃しなく☆







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