。。。人生は長い航海のようなもの。 人は、何をきっかけに船出をし、どのように風をつかまえ、どこで舵をきり目的地を目指すのか。 寄港地では、どんな出会いがあり、嵐のような人生の壁にぶつかったときは、何を思い、どのような行動をとるのか。。。

Bon Voyage

このコーナーは、社会にでる前に大学生が、志しある方々のお話を聞く「インタビュー実践プログラム」 様々な人の考え、思いに触れることにより、自身の将来と社会に向き合う準備ができるよう真摯にお話を聞いていきます。 さらに、インタビュアーを体験することで、社会で働く上で重要なビジネススキルである 「聞く力」を身につけていくことを目標としています。



こんにちは、パーソナリティの石川和美です。
今回は、インタビューさせていただいたのは。。。

根岸町にある中華料理店！

天津飯店　店主、遊佐稔（ゆさ　みのる）さんです！！

https://tabelog.com/kanagawa/A1406/A140601/14021497/

最寄駅は、北久里浜ですね！

今回担当の学生は、ラーメンが大好きということで、「横須賀・ラーメン・老舗」でネット検索し、上位ヒットしたお店の中で気になったのが、天津飯店さんだったそうです。

店主の遊佐さんに取材を申し入れたところ、快くお受けいただくことできました。

２代目として、子供の頃から「お店を継ぐ」ことを意識していたという遊佐さん、

時代のニーズに合わせて「ヘルシーな中華料理」を考案したりしているそうです。

街の中華料理店として、長く人々に愛されている天津飯店。

その秘密を探っていくと、「お客様の求めているものが何なのか」常に心を配っている遊佐さんの姿がありました。




気取らない雰囲気の中で、美味しい中華を食べて大満足の学生達。

遊佐さん、ありがとうございました！