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9月15日(日)11時10分頃~♪ハニービーの吉見裕也氏へインタビュー♪(録音)

。。。人生は長い航海のようなもの 人は、何をきっかけに船出をし、どのように風をつかまえ、どこで舵をきり目的地を目指すのか。 寄港地では、どんな出会いがあり、嵐のような人生の壁にぶつかったときは、何を思い、どのような行動をとるのか。。。

Bon Voyage

このコーナーは、社会にでる前に大学生が、志しある方々のお話を聞く「インタビュー実践プログラム」様々な人の考え、思いに触れることにより、自身の将来と社会に向き合う準備ができるよう真摯にお話を聞いていきます。 さらに、インタビュアーを体験することで、社会で働く上で重要なビジネススキルである 「聞く力」を身につけていくことを目標としています。

こんにちは。パーソナリティの石川和美です。 今回は、インタビューさせていただいたのは。。。

本町ドブ板にあるアメリカンダイナー、

ハニービーの責任者 吉見裕也(よしみ ゆうや)さんです!



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ハニービーHP→ https://www.honeybee-yokosuka.com/

「ハニービー」は、1968年創業の横須賀・ドブ板通りを代表するお店のひとつ。
メディアでも多く紹介され、週末はお店の前に入店を待つ長い列ができていますね。

ベースのゲートの正面にあり、アメリカ人のお客さんも多く、店内はまるでアメリカにいるような雰囲気!
ヨコスカネイビーバーガーの第一号店でもあります。
ヨコスカネイビーバーガーとは→ https://www.cocoyoko.net/gourmet/yokosuka_navyburger.html

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今回取材させていただいた吉見裕也さんは、先代が立ち上げた「ハニービー」の味を受け継ぎ、お店をまかされている方です。
横須賀・ドブ板という外国人が多い特殊な場所で、50年以上続く老舗ハンバーガー店で働くことになったのには、どのような経緯があったのでしょうか?

また、創業時から変わらぬ味を守る吉見さんの想いとは、どのようなものなのでしょうか?


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取材後は、ハンバーガーをいただきました!
地元の人、観光客、米兵と、客層により人気メニューが違うそうです^^
詳しくは、オンエアで♪






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